Receta 22.-
Ingredientes:
- 8/10 corazones de Alcachofa Enteras de Primera con D.O.
Lodosa
- 4 huevos
- 1 Cebolla
- 1 diente de Ajo
- Sal y Pimienta molida al gusto
Se rehoga la cebolla y el diente de ajo, muy picados, hasta
que cojan color y se reservan. Se baten los huevos y se añade la Sal y la
Pimienta Molida, los corazones de Alcachofas cortadas en trocitos y el Perejil
picado.
Se pone la Mezcla en la sartén con Aceite hasta que cuaje.
A disfrutarrrrlo.
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